인사도담 메뉴 소개 Insa Dodam Regular Menu
차돌 야채찜 20,000원
Steamed vegetables with beef brisket / チャドル野菜の煮物 /牛胸肉炖蔬菜
팽이버섯, 느타리버섯, 단호박, 숙주, 청경채, 알배추, 차돌을 찜기에 쪄내 기름은 빼고, 담백한고기와 야채를 함께 드시는 건강한 음식 (간장소스 제공)
두부 야채찜 (vegan) 13,000원
Steam vegetables with tofu / 豆腐野菜の煮物 / 炖豆腐蔬菜
팽이버섯, 느타리버섯, 단호박, 숙주, 청경채, 알배추, 두부를 찜기에 쪄내 부드럽고 건강한 음식 (간장소스 제공)
낙지볶음 (2인) BEST (소면별도) (점심시간 공깃밥 포함) 33,000원
Spicy Stir-Fried Baby Octopus / テナガダコ炒め / 辣炒章鱼
저칼로리 스테미나 식품, 매콤한 고춧가루양념에 낙지를 쎈 불에 맛있게 볶아낸 메뉴입니다. 택대리네 전체 매장 및 인사도담의 대표 중 하나입니다. 낙지볶음은 매콤하고 쫄깃한 낙지의 맛을 즐길 수 있는 한국의 대표적인 해산물 요리 중 하나입니다.
뚝배기 돼지갈비찜 (1인) BEST (점심시간 공깃밥 포함) 18,000원
Soy sauce steamed pork ribs/ 醤油豚カルビ蒸し / 酱油红烧排骨
양파 사과 마늘을 갈아 넣은 간장양념에 국내산 돼지갈비를 숙성시켜 부드럽게 쪄냈습니다. 뚝배기 돼지 갈비찜은 혜화동에서 유명한 갈비찜 맛집 혜화도담의 레시피를 바탕으로 만들어졌습니다. 설탕의 단맛은 빼고, 과일과 채소를 듬뿍 넣어 소스개발, 이후 압력솥을 이용해 고기는 부드럽고 소스는 진득하게 조리되어지고 있습니다. 인사도담의 갈비찜은 1인분씩 나간다는게 가장 큰 장점입니다. 돼지갈비찜은 따뜻한 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있으며, 부드럽고 달콤한 갈비의 맛과 다양한 채소의 식감이 어우러져 많은 사람들이 즐겨 먹는 요리입니다.
소불고기 (2인) (점심시간 공깃밥 포함) 28,000원
Stir-Fried Bulgogi / 牛肉片炒年糕 / プルコギトッポッキ
외국인들이 먹기 좋아하는 맵지 않은 간장 소스 베이스 불고기 메뉴 어느 문화권에서나 선호되는 구수하고 달짝지근하고도 짭조름한 맛과 불맛이 무난히 어우러져 있기 때문에 세계적으로 가장 선호하는 한국 음식 중 하나 입니다. 불고기는 한국을 대표하는 전통 요리 중 하나로, 얇게 썬 소고기를 간장 기반의 달콤하고 짭짤한 양념에 재워 구워 먹는 요리입니다.
뚝배기 김치찜 15,000원
Tofu with Stir-fried Kimchi / 豆腐キムチ / 炒泡菜佐豆腐 / ( Contains pork)
택대리네의 대표 메뉴 김치찜을 인사도담의 분위기에 맞게 뚝배기에 준비하였습니다. 김치와 돼지고기를 뚝배기에 담아드립니다. 김치찜은 매콤하고 깊은 맛을 자랑하는 한국의 전통 요리 중 하나로, 묵은지(오래 숙성된 김치)와 돼지고기 등을 함께 찜 요리하는 방식으로 조리됩니다. 김치찜은 따뜻한 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있으며, 매콤하고 진한 맛이 입맛을 돋우는 요리입니다
두부 추가 5,000원
Additional Tofu / 豆腐追加 / 加豆腐
뚝배기 김치찜과 함께 드시기 좋은 두부
미나리전 BEST (vegan) 16,000원
Water parsley pancake /セイヨウチク/ 水欧芹煎饼
미나리 양파 청양고추와 전 반죽물을 섞어 바삭하게 부친 전입니다. 아삭한 식감과 고소한 맛이 일품입니다.
뚝배기 두부버섯탕 (vegan) 15,000원
Tofu and Mushroom Stew in Earthenware Pot / 土鍋豆腐とキノコのスープ / 砂锅豆腐蘑菇汤
두부와 각종 버섯을 비법으로 끓여낸 야채육수에 넣어 따뜻하게 끓여낸 비건요리 (아이와 함께 드시기도 좋습니다)
명태회무침 18,000원
Spicy Seasoned Pollock Sashimi / 辛味のあるタラ刺身 / 辣味明太鱼刺身
속초명물인 명태회무침을 알배추, 미나리, 담백한 김과 함께 곁들여 드시는 음식. 명태회무침은 신선한 명태를 얇게 썰어 매콤하고 상큼한 양념에 버무려 낸 한국의 전통 음식입니다. 특히, 입맛을 돋우는 여름철 인기가 많습니다.
황태 콩나물 술국 16,000원
Pollock, Bean Sprout, and Soft Tofu Stew / 干しタラ、もやし、絹ごし豆腐のスープ / 黄花鱼豆芽嫩豆腐汤
시원하게 끓인 황태육수에 콩나물, 두부, 청양고추를 넣어 칼칼하고 개운하게 끓여낸 음식 (뚝배기에 제공됩니다)
