Hidangan Korea nabati dekat Insadong dan Stasiun Anguk
Insa Dodam bukan restoran khusus vegan. Ini restoran Korea di hanok; dapur yang sama juga memasak bulgogi dan gurita. Tiga hidangan di bawah tanpa daging di menu cetak. Jika Anda butuh makanan vegan ketat, tanyakan cara memasaknya kepada staf.
Bibimbap gochujang dan kecap bisa ganti kimchi tumis dengan tahu sutra. Sup tahu-jamur juga vegan. Bibimbap hanya siang (11:00–15:00, pesanan terakhir 14:00).
Bibimbap siang · vegan
₩18,000
Bibimbap kecap dengan nungae-seungma (janggut kambing), chwinamul, akar platycodon, dan jamur. ₩18.000. Hanya siang. Herba ini dijuluki “daging sapi gunung”, tetapi mangkuk ini tanpa daging.
Lihat di menu
Jeon · vegan
₩16,000
Jeon renyah dari seledri air, bawang, dan cabai Cheongyang. ₩16.000. Siang dan malam. Sering dipesan bersama makgeolli.
Lihat di menu
Kukus · vegan
₩13,000
Tahu dan sayuran, dikukus. ₩13.000. Siang dan malam. Sayuran kukus brisket (₩20.000) mengandung daging dan bukan vegan.
Lihat di menuSup tahu-jamur (₩15.000) juga vegan. Makgeolli tanpa batas siang hari kerja sedang berjalan, tetapi bahan berbeda per botol — tanyakan di restoran. Tidak ada Wi-Fi.
Tidak. Ini restoran Korea di hanok. Ada hidangan yang bisa dipesan tamu vegan; dapur yang sama juga memasak daging dan makanan laut.
Minta ganti kimchi tumis dengan tahu sutra pada bibimbap gochujang atau kecap. Bibimbap nungae-seungma sudah vegan. Bibimbap hanya siang.
Ada. Minari-jeon, sayuran tahu kukus, dan sup tahu-jamur disajikan malam hari. Bibimbap nungae-seungma hanya siang.
Bahan berbeda per botol. Makgeolli tanpa batas siang hari kerja sedang berjalan; halaman ini tidak mengklaim setiap botol vegan. Tanyakan di restoran.
