Le bibimbap est uniquement le midi (11h–15h, dernière commande 14h). Plats et formules restent disponibles le midi. Le midi en semaine, le riz est offert avec les plats et formules ; riz supplémentaire sur demande. Le makgeolli à volonté le midi en semaine (11h–15h) est en cours. Demandez les détails au restaurant.

Commandez deux bouteilles de makgeolli d’un coup, nous les servons dans une jarre hangari traditionnelle.

Tables set

SignaturePopulaire

Couple Set · Table pour deux₩53,000

2인 한상

Couple set

Petit poulpe épicé, jeon au minari et une bouteille de makgeolli. Pour deux. Unjeong, pomme Yesan ou hangari Pocheon.

PopulaireVa avec le makgeolli

Musketeers Set · Table pour trois₩84,000

3인 한상

The Musketeers set

Bulgogi d’Eonyang, petit poulpe, jeon au minari et un makgeolli. Pour trois.

RecommandéVa avec le makgeolli

Happy Set · Table pour quatre₩114,000

4인 한상

Happy set

Bulgogi d’Eonyang, poulpe moyen, poitrine vapeur aux légumes, jeon au minari et un makgeolli.

SignaturePopulaireVa avec le makgeolli

Tired Workers Set · 6 personnes et plus₩143,000

푸짐한상 (6인 이상)

Tired workers set · 6+

Bulgogi d’Eonyang, poulpe moyen, poitrine vapeur, jeon au minari, kimchi-jjim, tofu et deux makgeolli. Pour six et plus.

PopulaireVa avec le makgeolli

Bibimbap du midi

Populaire

Bibimbap au gochujang

₩12,000

고추장 비빔밥

점심 전용 11:00–15:00 · 마지막 주문 14:00

Riz, six namul vapeur et kimchi sauté. Végan : tofu soyeux à la place. Riz en plus sur demande. Midi uniquement.

PopulaireVégétarien

Bibimbap à la sauce soja

₩12,000

간장 비빔밥

점심 전용 11:00–15:00 · 마지막 주문 14:00

Les mêmes six namul, à la sauce soja. Végan : tofu soyeux. Midi uniquement.

Végétarien

Signature

Bibimbap nungae-seungma

₩18,000

눈개승마 비빔밥 (간장)

Vegan · 추천 · 점심 전용

Nungae-seungma, « bœuf de la montagne », avec chwinamul, racine de platycodon et champignons, sauce soja. Végan. Midi uniquement.

SignatureRecommandéVégétarien

Populaire

Bibimbap bulgogi croustillant

₩18,000

바싹 소 불고기 비빔밥 (간장)

점심 전용

Bulgogi d’Eonyang avec chwinamul, platycodon, champignons et sauce soja. Midi uniquement.

Populaire

飯

Bol de riz

₩1,000

공깃밥

Un bol de riz. Offert en semaine à midi avec les plats et les sets.

Plats vapeur

Tofu et légumes vapeur

₩13,000

두부 야채찜

Vegan

Enoki, pleurotes, potiron, germes de soja, bok choy, chou napa et tofu à la vapeur. Végan.

Végétarien

Poitrine de bœuf et légumes vapeur

₩20,000

차돌 야채찜

Poitrine fine avec enoki, pleurotes, potiron, germes, bok choy et chou napa.

Recommandé

Plats de cuisine

SignaturePopulaire

Bulgogi croustillant d’Eonyang (pour 2)

₩32,000

언양식 바싹 불고기 (2인)

BEST · 전직원 레시피 경연대회 1등

Bœuf fin grillé croustillant à la façon d’Eonyang, marinade soja. Premier du concours de recettes du personnel.

SignaturePopulaireVa avec le makgeolli

SignaturePopulaireÉpicé

Poulpe sauté

Poulpe sauté — petit (pour 2)₩28,000

낙지볶음 (소, 2인)

Spicy · 소면 별도

Poulpe sauté très fort au gochugaru. Bol bibimbap sur demande. Nouilles en extra.

SignaturePopulaireÉpicéVa avec le makgeolli

Poulpe sauté — moyen (pour 3)₩39,000

낙지볶음 (중, 3인)

Spicy · 소면 별도

Portion moyenne de poulpe épicé pour trois. Nouilles en extra.

ÉpicéVa avec le makgeolli

SignaturePopulaire

Galbi-jjim de porc en ttukbaegi

Galbi-jjim de porc en ttukbaegi — petit₩17,000

뚝배기 돼지갈비찜 (소, 1인)

Travers de porc coréen marinés à l’oignon, pomme et ail. Douceur des fruits et légumes, pas du sucre.

SignaturePopulaire

Galbi-jjim de porc en ttukbaegi — moyen₩29,000

뚝배기 돼지갈비찜 (중, 2인)

Portion moyenne de galbi-jjim en pot de pierre, pour deux.

Populaire

Kimchi-jjim en ttukbaegi (pour 1)

₩16,000

뚝배기 김치찜 (1인)

Le kimchi-jjim signature de Taekdaerine en pot de pierre. Kimchi et porc. Le tofu extra va bien.

ÉpicéVa avec le makgeolli

SignaturePopulaire

Jeon au minari (céleri d’eau)

₩16,000

미나리전

BEST · Vegan

Jeon croustillant au céleri d’eau, oignon et piment Cheongyang. Végan. Notre jeon le plus commandé.

SignaturePopulaireVégétarienVa avec le makgeolli

Soupe tofu-champignons en ttukbaegi

₩15,000

뚝배기 두부버섯탕

Vegan

Soupe chaude de tofu et champignons dans un bouillon de légumes maison. Végan.

Végétarien

Hoe-muchim de merlan assaisonné

₩22,000

명태회무침

Spécialité de Sokcho : merlan assaisonné avec chou napa, minari et gim.

ÉpicéVa avec le makgeolli

Soupe pollack séché et germes

₩16,000

황태콩나물술국

Bouillon vif et épicé de pollack séché avec germes, tofu et piment Cheongyang, en pot de pierre.

ÉpicéVa avec le makgeolli

Suppléments

Tofu extra

₩5,000

두부 추가

뚝배기 김치찜과 잘 맞습니다

Va particulièrement bien avec le kimchi-jjim en pot de pierre.

Végétarien

Nouilles extra

₩5,000

소면사리

낙지볶음 주문 후

Disponible après commande du poulpe sauté.

Makgeolli

Makgeolli Paju Unjeong

₩10,000

파주 운정 막걸리

750mL · 9%

Lauréat makgeolli 2024 et 2025. Sans additif, riz près de la DMZ. Carbonatation douce, sucrosité légère.

SignatureRecommandéVa avec le makgeolli

Makgeolli Golmok pomme Yesan

₩10,000

골목막걸리 예산사과

750mL · 9%

Riz Yesan 100 % et eau claire du lac Yedangho. Arôme de pomme net, bouche douce.

Populaire

Makgeolli Hangari Pocheon

₩10,000

항아리 포천 막걸리

1200mL · 6%

Makgeolli Pocheon bon rapport qualité-prix. Grand prix 2010. 1200 ml généreux.

Populaire

Makgeolli Golmok Chungnam Yesan

₩6,000

골목막걸리 충남 예산

750mL · 6%

Brassé par Park Yu-deok, vu dans Alley Restaurant de Baek Jong-won (Daejeon).

Makgeolli Seonho Gimpo

₩6,000

선호막걸리 김포

750mL · 6% · 달지 않음

Riz de Gimpo. Pas sucré — laisse parler les plats.

Recommandé

Makgeolli Jipyeong Yangpyeong

₩6,000

지평막걸리 양평

750mL · 5%

D’une brasserie de Yangpyeong de plus de 90 ans.

Soju, bière et softs

Soju

₩6,000

소주

360mL · 14–17% · 참이슬·진로·처음처럼·새로

Chamisul, Jinro, Chum Churum ou Saero.

Bière en bouteille

₩6,000

병맥주

500mL · 4.5% · 테라·카스

Terra ou Cass.

Bière sans alcool

₩4,000

무알콜 맥주

350mL · 0.00%

Servie dans un verre dédié sans alcool.

Végétarien

Cola / Zéro / Sprite

₩3,000

콜라 / 제로콜라 / 사이다

355mL

Coca-Cola, Coke Zero ou Sprite.

Végétarien