Bulgogi croustillant d’Eonyang (pour 2)
₩32,000언양식 바싹 불고기 (2인)
Bœuf fin grillé croustillant à la façon d’Eonyang, marinade soja. Premier du concours de recettes du personnel.
Signature
Poulpe sauté — petit (pour 2)
낙지볶음 (소, 2인)
Poulpe sauté très fort au gochugaru. Bol bibimbap sur demande. Nouilles en extra.
₩28,000
SignaturePopulaireÉpicéVa avec le makgeolli
Pourquoi ce plat
Poulpe sauté à feu vif au gochugaru. Petit pour deux, ₩28 000. Moyen pour trois, ₩39 000. Nouilles extra ₩5 000 après la commande de poulpe. Demandez un bol à bibimbap pour mélanger du riz à la sauce.
Va bien avec
Makgeolli Paju Unjeong
₩10,000파주 운정 막걸리
Lauréat makgeolli 2024 et 2025. Sans additif, riz près de la DMZ. Carbonatation douce, sucrosité légère.
Makgeolli Golmok pomme Yesan
₩10,000골목막걸리 예산사과
Riz Yesan 100 % et eau claire du lac Yedangho. Arôme de pomme net, bouche douce.
FAQ
À quel point est-ce épicé ?
Franchement épicé. Pour plus doux : bulgogi Eonyang et minari-jeon.
Puis-je ajouter des nouilles ?
Oui, somyeon-sari ₩5 000, uniquement après une commande de poulpe.
Le goûter chez Insa Dodam
Poulpe sauté très fort au gochugaru. Bol bibimbap sur demande. Nouilles en extra.
Autres plats
Poulpe sauté — moyen (pour 3)
₩39,000낙지볶음 (중, 3인)
Portion moyenne de poulpe épicé pour trois. Nouilles en extra.
Galbi-jjim de porc en ttukbaegi — petit
₩17,000뚝배기 돼지갈비찜 (소, 1인)
Travers de porc coréen marinés à l’oignon, pomme et ail. Douceur des fruits et légumes, pas du sucre.