
Bibimbap nungae-seungma
₩18,000눈개승마 비빔밥 (간장)
Nungae-seungma, «carne de la montaña», con chwinamul, raíz de platycodon y setas, salsa de soja. Vegano. Solo almuerzo.

Restaurante coreano · hanok de Insadong
Insa Dodam está en Insadong 16-gil, cerca de la estación Anguk salida 6. Namul bibimbap en el almuerzo; bulgogi crujiente al estilo Eonyang, pulpo picante y minari-jeon con makgeolli por la noche.
A hanok Korean restaurant a short walk from Anguk Station. Bibimbap at lunch; shared tables and makgeolli in the evening.
Del bibimbap de almuerzo a la mesa de la noche: los platos que más piden los clientes.

눈개승마 비빔밥 (간장)
Nungae-seungma, «carne de la montaña», con chwinamul, raíz de platycodon y setas, salsa de soja. Vegano. Solo almuerzo.

언양식 바싹 불고기 (2인)
Ternera fina a la parrilla crujiente al estilo Eonyang, marinada en soja. Primer premio del concurso de recetas del equipo.

미나리전
Jeon crujiente de perejil de agua, cebolla y chile Cheongyang. Vegano. El jeon más pedido.
Bibimbap de gochujang o soja con seis namul al vapor. El nungae-seungma bibimbap es vegano. El bibimbap es solo de almuerzo (11:00–15:00, último pedido 14:00).
Una casa tradicional, reparada en lugar de reconstruida. Salas separadas para citas, familias y reuniones pequeñas.
Del Couple Set al Tired Workers Set (6+). Fácil para una cita cerca de Anguk o una cena de grupo después de Gwanghwamun.
Salga por la salida 6 de la línea 3, baje por la calle cultural de Insadong y estamos en la boca de Insadong 16-gil. Cerca de Gwanghwamun, Jongno 3-ga y Jonggak.
El edificio es un hanok reformado, así que los asientos se dividen en salas. Citas, comidas familiares y cenas de grupo pequeño encajan. No hay Wi-Fi. Hablen entre ustedes. Finjan que es 1995.
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Los cuencos básicos son bibimbap de gochujang o soja (₩12,000). Van primero los namul, así que funcionan sin carne. Veganos: pidan tofu suave en lugar de kimchi salteado. Suban a nungae-seungma o bibimbap de bulgogi de ternera crujiente.
Dos personas: Couple Set. Tres: Mosqueteros. Cuatro: Happy Set. El minari-jeon y el bulgogi Eonyang sientan bien con makgeolli. Pidan dos botellas a la vez y las servimos en una tinaja hangari.
“We ordered minari-jeon and kimchi-jjim before the kids arrived. The minari-jeon is the signature here — still crisp later, with a clear water-parsley scent. Kimchi-jjim was seasoned just right. We ate it with tofu like dubu-kimchi, and the makgeolli went down easily.
“Recommended when you want a clean, careful Korean meal in Insadong. The hanok mood is good and the food came out one dish at a time with care. Not heavy or overly spicy. Fine for an Insadong date, a family meal, or a small gathering.
“We ordered Eonyang bulgogi. It was not too salty. The mild miyeok-guk sat well with the meat. Makgeolli with it was even better.
“We came a little early and sat without a wait. Staff were kind. Minari-jeon, spicy octopus, and makgeolli work very well together.
“We came to Anguk for Jogyesa and looked for Korean food nearby. It is close to Exit 6. Staff were kind. Gochujang bibimbap and nungae-seungma bibimbap were not salty and tasted good. Recommended if you want Korean food in Insadong.
“Bibimbap with stone-pot pork galbi-jjim made a full meal. The bowl had plenty of bean sprouts and namul, and the sauce was not aggressive. The galbi was soft, and the slightly sweet seasoning worked with the noodles too.
5-1 Insadong 16-gil, Jongno-gu, Seúl
서울 종로구 인사동16길 5-1
5-1 Insadong 16-gil, Jongno-gu, Seoul
Unos 2 minutos a pie desde la estación Anguk salida 6, hacia la calle cultural de Insadong