Câu chuyện của chúng tôi
Insa Dodam là nhà hàng Hàn trong hanok đã sửa tại 5-1 Insadong 16-gil, Jongno-gu, Seoul. Bếp nhỏ nấu bibimbap, bulgogi, jjim và jeon từ nguyên liệu chuẩn bị trong ngày.
Một bữa cẩn thận
Bibimbap chỉ buổi trưa để namul còn tươi. Thiếu cơm thì xin thêm. Nếu ngon, kể cho hàng xóm. Nếu không, nói với chủ quán.
Món ăn
Bữa trưa tập trung sáu loại namul hấp trên cơm. Tối là bulgogi giòn kiểu Eonyang (hạng nhất cuộc thi công thức nhân viên), bạch tuộc xào cay, galbi-jjim nồi đá ngọt từ trái cây và rau chứ không phải đường, và minari-jeon chay.
Makgeolli
Unjeong, Yesan apple Golmok, Pocheon hangari, Seonho và Jipyeong. Hai chai cùng lúc được rót vào hangari. Cũng có soju và bia chai.
Phòng
Phòng hanok và sảnh. Không Wi-Fi — nói chuyện với nhau. Từ ga Anguk cửa số 6, đi xuống phố văn hóa Insadong; chúng tôi ở đầu hẻm.