Бидний түүх

Инса Додам бол Сөүл, Жонно-гү, Инсадун 16-гил 5-1 дэх засварласан ханок дахь Солонгос хоолны газар. Жижиг гал тогоо тухайн өдөр бэлдсэнээр бибимбаб, булгоги, жжим, жоныг хийнэ.

Hanok dining hall of Insa Dodam in Insadong, Seoul

Анхааралтай хоол

Намулыг шинэ байлгахын тулд бибимбаб зөвхөн үдэд. Будаа хүрэхгүй бол нэмнэ. Амттай бол хөршдөө хэл. Биш бол эздэд хэл.

Vegan minari-jeon fried at Insa Dodam

Хоол

Үд будаа дээрх зургаан төрлийн ууранд жигнэсэн намул төвтэй. Орой бол ажилтны жорны тэмцээний нэгдүгээр Эоньян загварын шаржигнуур булгоги, халуун наймалж, жимс, ногоогоор чихэрлэглэсэн чулуун тогооны галби-жжим, веган минари-жон.

Unjeong makgeolli served at Insa Dodam

Макголли

Unjeong, Yesan apple Golmok, Pocheon hangari, Seonho, Jipyeong. Хоёр шилийг хамт хангари руу хийнэ. Сожу, лонхтой шар айраг ч бий.

Hanok exterior of Insa Dodam on Insadong 16-gil at dusk

Өрөөнүүд

Ханок өрөө, танхим. Wi-Fi байхгүй — хоорондоо ярина уу. Ангук өртөөний 6-р гарцаас Инсадун соёлын гудамжаар бууж ирээрэй; бид гудамжны эхэнд.

ЦэсЗамЗахиалахЗалгах